В течении всего месяца будут проходить разные фестивали. Среди которых популярным является ярмарка еды, где предлагают широкий выбор местных блюд, и не только. Также в этом месяце будут проходить спортивно-развлекательные соревнования, музыкальные фестивали и события отражающие культурную жизнь города.
На одном из событий мы уже успели побывать, это Ярмарка еды, и я спешу поделится впечатлениями об этом.
О событии мы узнали случайно, нас позвали одногруппники, что оказалось очень даже кстати в пятницу вечером. Место действия центр города, желающих попасть на ярмарку много, судя по ситуации на дорогах.
На входе информационный лист гласит, что количество торговых палаток на ярмарке, более 250! И каждый старается предложить что-то особенное уникальное, дабы заманить своего клиента.
Ярмарка еды очень популярное событие для жителей города Кучинг
Разнообразие еды, как и запахов зашкаливает, со всех сторон тянет жаренным мясом, овощами, сливочным мороженным и жаренными вафлями..., глаза у меня пошли от такого изобилия в разбег). И вот я уже покупаю что-то похожее на манты, только значительно меньшего размера и с очень тонким тестом, что видно даже начинку, которая полностью овощная! В этой же лавке я прикупила пару сладких кокосовых шариков, упругих на ощупь, с большим количеством кокосовой стружки и коричневого сахара внутри, в общем не пожалели! Понравилось и то, и другое!
Одна из 250 палаток, где продавались национальные десерты
Атмосфера жующих вокруг людей, подталкивает к аналогичным действиям), каждый второй что-то ел на ходу или сидя за столом. Я была не исключением из этих масс, и следующее блюдо что я заказала, это был омлет с устрицами. Но оказался он правда не совсем классическим, и вовсе не из-за устриц, в основу омлета было добавлено нечто желеобразное и прозрачное, в общем съела только устрицы).
Готовят омлет с устрицами
На ярмарке много продавалось Дим-сам разных форм и цветов. Как ни странно, но это национальное блюдо Китая, кто был в Кучинге поймет, что китайская культура в городе преобладает, как и национальный состав. Дим-сам это подобие нашим мантам, только с разными начинками, самые вкусные Дим-сам по моему мнению, те что готовятся в бамбуковых коробочках. Но так же их могут жарить, варить и даже запекать.
Дим Сам готовят разных форм и вкусов
Известно, что в Азии основное блюдо — это рис, который на ярмарке предлагали в каждом третьем ларьке во всевозможных исполнениях, начиная от жаренного заканчивая сладким в виде десертов. Второе по популярности блюдо, это нуделсы, в других кухнях мира это просто макароны, спагетти или всеми известный доширак, который тоже ухитряются приготовить в разных вариациях.
Пройдя несколько рядов еды, мы вышли на улицу, где проходило шоу национальных танцев в костюмах львов и змей, танцоры имитировали движения животных под громкие звуки барабанов и гонгов. Подобные танцы называются львиными, и исполняются они для привлечения удачи.
Львиные танцы исполняются для привлечения удачи
Нагулявшись я созрела для десерта). Решив, что это будет мороженное, возник вопрос какое, жаренное, в рожке, мягкое или...с вафлей? О! что я вижу, мороженное В вафле с добавлением сладких рисовых шариков, да еще и вафлю выпекают в виде рыбы, все сомнения остались позади)! Отстояв 10 минут в очереди, я стала счастливым обладателем этой сладкой рыбы! Которая оказалась невероятно гигантской, поэтому ее хвост я не смогла осилить и доесть.
Вафельная рыба с сладкими рисовыми шариками внутри и мороженным
На ярмарке по мимо кулинарных изысков, можно было развлечься покатавшись на аттракционах или пошопится, купив например антипригарную сковородку, сланцы из джута, или даже спортивный байк Yamaha MT07, если просто стало скучно есть!
